簡単な手作りケーキやお菓子のレシピ(作り方)をご紹介。デコレーションケーキやパウンドケーキ、誕生日のバースディケーキ、栄養満点かぼちゃ、りんご、栗、さつまいも、バナナ、にんじん、ヨーグルトや抹茶、おからなどを使ったパウンドケーキ、手軽なホットケーキミックスや炊飯器で作るケーキ。プレゼントやバザーにぴったりの焼き菓子やクッキー、チョコレート菓子などを自分で作ってみませんか?
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チョコとオレンジのドーナツの作り方



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 チョコとオレンジのドーナツの作り方 』をご紹介。◆

チョコとオレンジのドーナツの作り方

材料

A
小麦粉・・・250g
ベーキングパウダー・・・小2
塩・・・少々
砂糖・・・2/3c
ココア 大さじ1

B
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
溶かしバター・・・30g
ラム酒・・・大1

板チョコ 適量
オレンジピール 両方刻んでおく 

作り方

1:Aは、砂糖以外を2回ふるってから砂糖を加える。
2:よく混ぜたBと1、チョコ、オレンジピールを合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる。
3:180℃の油で揚げ、冷ましてから水に溶かした粉砂糖をぬり、チョコスプレーなどをふりかける。

チョコとオレンジは非常に相性がいいので
風味のいいドーナツができます。

好みでココアパウダーを振っても。


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チョコレートマドレーヌの作り方



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 チョコレートマドレーヌの作り方 』をご紹介。◆

バレンタインにお勧め

チョコレートマドレーヌの作り方を紹介します。

しっとりしたバターの味わいとほろにがチョコが
おいしい。



<<材料>>
薄力粉80g
ベーキングパウダー 5g
純ココア 大さじ1
バター90g
砂糖40g
はちみつ 大さじ1
卵1個
牛乳 30cc
粉砂糖 適量


作り方

1.室温に戻しておいた牛乳と卵、砂糖をよく混ぜる
はちみつをいれて混ぜ

2 ココア、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えてさっくり切るように混ぜる

3 レンジでチンして溶かしたバターを加えてさっと混ぜる

4 バターと粉を振ったマドレーヌ型に入れて

160度のオーブンで10分前後焼く。

さめたら上から粉砂糖をふりかける。

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フェナンシェレシピ



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 フェナンシェレシピ 』をご紹介。◆

フェナンシェは卵白で作る、クッキーとケーキの中間のような

お菓子です。カスタードクリームなどを作ったときに卵白が

あまることがよくあるので、そんなときに簡単にできるこのお菓子は便利。

かわいいラッピングをしたらプレゼントにも。

材料
卵白 Lサイズ 2個
砂糖 70g
小麦粉 35g
アーモンドパウダー 35g
無塩バター 100g
あればアーモンドスライス 適量

1.フェナンシェ用の型に薄くバターを塗る

2.なべにバターを入れて火に掛け、キャラメル色になるくらいで火をとめ
 冷水になべをつけて少し冷ます(触って熱いくらいまで)

3.卵白をときほぐし、砂糖を入れて溶けるまでよく混ぜる。
泡立てないようにする。

4.小麦粉とアーモンドパウダーを振るいながら入れてさっくりまぜ、
  溶かしバターを少しずつ加えてさっと混ぜる。

5.型に7分目ほど入れて、アーモンドスライスがあれば上に散らし
200度で10分、次に170度で10分ほど焼く。

★バターは焦がしすぎないこと、冷ましすぎないこと(固まるので)
ふくらみはいらないので、卵白は泡立てないことがポイントです。
専用の型がない場合はマドレーヌのもので代用しても。


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時間短縮レシピ ティラミス



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 時間短縮レシピ ティラミス 』をご紹介。◆

時間短縮の品川さんのレシピ 

ティラミスは、りんごジャムと生クリームを容器に入れて
シェイク

コーヒーをしみこませたビスケットをわってお皿に入れて

上からクリームを載せるものですが

アレンジして

器にコーヒーをしみこませた残り物のカステラ

作ったクリームー市販のコーヒーゼリーをすくったもの

ー作ったクリームーコーヒーを混ぜたアイスクリームにゼリーの残りをのせて


家にあるものばかりで作りましたが、なかなかおいしかったです。

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