ホームベーカリーを使うと
とても簡単に柔らかふわふわのパンができます。
うちのはツインバード ホームベーカリーです。
ついていたレシピでしっとりソフト食パンを作りました。
こね、発酵、焼きまで１斤で４時間１５分かかりました。
材料
水 ２２０ｍｌ
砂糖 ２０ｇ
塩 小さじ１
スキムミルク 大さじ１
バター ３０ｇ
強力粉 ３００ｇ
ドライイースト 小さじ１
水、砂糖、塩、スキムミルク
バターを入れて、強力粉をかぶせるように入れて、水にふれないようにドライイーストをいれて、セット。
メニュー ソフトパンコース
サイズ １斤
焼き色 普通 で焼きます。
焼きあがってあら熱がとれたら
保存袋にいれるとしっとりしたまま。
保存は切って冷凍保存がおすすめです。
強力粉と
ドライイーストは、推奨の日清のカメリアを使いました。
手作りパンはやはりおいしいし、節約にもなりますね。
うすく切ってサンドイッチもおいしいです。
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