炊飯器ケーキの魅力

炊飯器でケーキを作るのにはまっています。

何より簡単です！！

洗い物も少なくてすみます。

お釜に直接材料を入れて混ぜてスイッチを入れるだけで

ほったらかしで完成するんですから

主婦にはありがたい。

夏休みのおやつにもぴったり。

コツは

混ぜるときに泡だて器で持ち上げるようにして空気を含ませること

今後もいろいろ作っていきたいと思います。


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炊飯器で作る抹茶と甘納豆のケーキレシピ

炊飯器で抹茶ケーキを作ってみました。

前回より大きくしたいので
材料を増やしてみました。

材料

薄力粉　２５０ｇ
ベーキングパウダー７ｇ
抹茶５ｇ
スキムミルク　１０ｇ

卵２個（Ｍサイズ）
バター（湯煎でとかす）　５０ｇ

砂糖　５０ｇ
塩　少々


牛乳　１７０ｃｃ
甘納豆　５０ｇ

作り方

１．炊飯器の釜に卵、砂糖、塩を入れて泡だて器でよく混ぜる。

牛乳を入れてよく混ぜ、薄力粉　
ベーキングパウダー　抹茶をふるいながら入れる。バターと甘納豆を入れてさっくり混ぜたら
スイッチオン。

量が多いので、１回では焼けませんでした。
スイッチが切れたらあけてみて、まだならもう一度スイッチを入れます。

トータル４５分くらいで焼けました。
あっさり味なので、甘いのがいい場合は少し砂糖を大目がいいかもしれません。


お中元に！自宅用に！

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かぼちゃの揚げ餃子レシピ

かぼちゃがおいしい季節。

栄養価も高く、甘みもあってとてもおいしいので

ぜひ子供のおやつに！！

材料
かぼちゃ　２００ｇ（おおよそ）
砂糖、牛乳　各大さじ２
バター２０ｇ
塩　少々
ギョーザの皮　２４枚

１．かぼちゃは種をとり、小さく切ってレンジでチンして
やわらかくする。

２．なべに熱いうちに入れ、砂糖、牛乳、バター、塩を加えてつぶし
弱火にかけて練っておく。火からおろし、さます。

３．ギョーザの皮の真ん中に２のあんをのせて、周りに水をつけ
普通の餃子のように包む。

４．油できつね色になるまで揚げる。

★好みであんにシナモンを少々加えても風味が出ます。
また皮を１枚そのまま使って、円盤状にして揚げてもかわいい。

●ごまゼリー

材料

牛乳・・・600cc
練りゴマ・・・150cc
ゼラチン・・・大1
三温糖・・・1/2C

作り方

ゼラチン以外の材料を合わせて煮溶かし、ゼラチンを加え、とろみがつくくらいまで冷ましてから型に入れて固める。

（熱いうちに入れてしまうとごまと牛乳が分離することがあるのでなるべく冷ます。）

節約料理
芋焼酎の人気
　
チーズケーキの作り方
　
　

炊飯器で作るさつまいも蒸しパン

さつまいもは、ビタミンCが豊富で、一本のサツマイモで１日の必要量を摂取できるといわれています。

またビタミンＣはコラーゲンの生成を促進し、シミのもとになるメラニン色素の沈着を抑制します。

ビタミンEは細胞の老化を防ぐ効果があり、ビタミンCとEの相乗効果で、美肌作用が期待できます。

このように女性にはうれしい食材。

またさつまいもは食物繊維が豊富で、便通をよくし、肥満や大腸ガンの防止にもつながります。

カリウムも豊富で、体内の塩分バランスを調整して高血圧に効果があります。

このようにいいことづくめのさつまいもを使った簡単菓子。

オーブンで焼くのが面倒という人にもうれしい
炊飯器とホットケーキミックスを使ったお手軽なお菓子レシピです。

火を使わないのでお子さんでもできますね。

作り方

材料
さつまいも　２本
ホットケーキミックス　２００ｇ
卵１個
牛乳　１５０ｃｃ
砂糖　大さじ３
黒ゴマ　少量

１．さつまいもは、１ｃｍ角にきり、水にされして水気を取る

２．ホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖をボールに入れて混ぜる

３．炊飯器の釜にバターを塗る。２にさつまいもの半分を混ぜ
上に残りのさつまいもと黒ゴマをのせて炊く。

４．炊き上がったら取り出し、切り分ける。
好みであずきなど添えても。

栗の甘露煮やかぼちゃとも相性がいいので、いろんなバリエーションを楽しんでください。

★果物の栄養と選び方

柿は、ビタミンＣの含有量が、みかんの約２倍です。
柿の渋みの成分は、タンニンの一種、カキ渋タンニンといい、血圧を下げる効果があります。
また、アルコールデヒドロゲナーゼというアルコールを分解する酵素を含んでいるので、血中アルコール濃度の上昇を抑制します。
カリウムも含んでいますから、利尿効果があり、アルコールデヒドロゲナーゼとともに、二日酔いに効果的です
柿は、切ると色が変わりやすいので、切ってしまったら、酢やレモン汁をかけて、色が変わるのを防ぐようにしましょう。
保存袋に入れて、冷蔵庫で保存するのが一番です。
渋さがある場合は、常温で少し置いておけば、渋みが抜けていきます。


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炊飯器で作る紅茶ホットケーキ

こんにちは

炊飯器で簡単に本格的な味わいのケーキを作りましょう。

以前豆乳で作りましたが、今回はコクを出すために

牛乳と紅茶を使います。

材料
ホットケーキミックス　１５０ｇ
紅茶（アールグレイ）ティーパック　２袋
砂糖　４０ｇ
卵　１個
牛乳　１００ｃｃ

作り方　
１．紅茶のティーパック１袋を牛乳の中につけておく。
　　釜にうすく油をキッチンペーパーでひいておく。

２．炊飯器の釜にホットケーキミックス、
もう１つの紅茶ティーパック１袋の中身、砂糖
卵に紅茶をつけておいた牛乳をいれてよく混ぜる。

３．炊飯器にセットしてスイッチを入れて、保温になるまでおいておく。

４．はしで刺してＯＫだったら、へらで周りを軽く持ち上げてからひっくり返す。


蒸し菓子になるので、日持ちがしません。翌日までに食べ終わるように
しましょう。

商品の特徴 ・ふんわりとした食感と、なめらかな口どけ。
・「フランボワーズ」と「カスタード」、2種類のソースを別添。
・ムースの中にも甘ずっぱいフランボワーズのソース。


★ＴＶ放送で人気爆発のチーズ。芸能人にもファンが多いグルメ。
厳選したチーズを３種類ブレンドし、濃厚だけれど口どけ良く仕上げました。ご自宅でお召し上がりになる際に、ガーゼから出してお皿に盛り、ソースをかけると立派なデセールになりますので、おもてなしにもピッタリだと思います。

甘いものが苦手だけれど、これは美味しく食べられますとお客様にも好評。

雑誌「家庭画報」にてご紹介いただいた際には、反響も大きく大人気でした。シェフ土屋がフジテレビ「笑っていいとも！」に出演した際に、甘いものの苦手なタモリさんにも『美味しい』とほめていただきました。

★果物の栄養と選びかた

ブルーベリーは食物繊維を多く含んでいるため、整腸効果があります。
コレステロールの増加を抑える効果も持ち合わせています。
最近話題の、アントシアニン色素。
視力の低下を防ぎ、目の機能を高めることで話題になっているのです。
また、血行を良くする効果もあります。
アントシアニンには、強力な抗酸化作用を持つことから、ガン、老化促進、心臓疾患といった生活習慣病を引き起こす原因となる「活性酸素」の悪い影響を消す働きがあるといわれています。
ブルーベリーを生食する場合は、ヨーグルトやアイスクリームに添えて食べるといいですね
ブルーベリーは傷みやすいため、そのほとんどがジャムやサプリなどに加工されてしまうわけです。
乾燥したブルーベリーなら保存がききやすく、食べやすく、食物繊維やアントシアニンは生の時より多く 摂取できます。

炊飯器で作る豆乳ホットケーキレシピ

なんと７０円でこのケーキが出来上がり。

フッ素加工の炊飯器を使えば、簡単においしいホットケーキが

ほったらかしでできちゃいます。

材料
ホットケーキミックス　１５０ｇ
卵　１個
砂糖　小さじ２
豆乳　１００ｃｃ
板チョコ　３分の２枚

炊飯器の釜に、ホットケーキミックス、砂糖、卵、豆乳　を
入れてよく混ぜる。
上から板チョコを小さくきったものをのせる。
炊飯の予約１時間タイマーにして、出来上がるのを待つだけ

豆乳を入れてますが、ほとんどにおいとかありません。

甘さがあっさりなので、好みでメープルシロップなどをかけて
食べてもおいしい。

春休みのおやつにぜひお試しください。


●中華風　揚げ団子

材料（5人前）

（Ａ）皮　（２０個分）

白玉粉・・・３Ｃ
砂糖・・・１／２Ｃ
水・・・１Ｃ
塩・・・小１／２

（Ｂ）具
材料（すべてみじん切り）
たけのこ・・・１００ｇ
干ししいたけ・・・２枚
生姜・・・１片
ねぎ・・・１／３本
豚挽肉・・・２００ｇ
醤油・・・大２
砂糖・・・大１強
酒・・・大１
スープ・・・１／２Ｃ
ごま油・・・小１
片栗粉・・・小１

作り方

（Ａ）をよくねり、２０等分して団子状にして手のひらで伸ばす。（Ｂ）はすべてをよく炒めて調味して片栗粉を加え、冷ました後（Ａ）で包む。
１７０°の油でキツネ色に揚げる。

※簡単にワンタン皮で対応できる。
他にあんこやカスタードなど好みの具材を入れて揚げても良い。

炊飯器で作る簡単・里芋のそぼろ煮

こんにちは

炊飯器で簡単に優しい和食のおかず

大変簡単で、上品な味わいなので、一品欲しいときに。

冷凍里芋は重宝するので安いときに買って冷凍庫に入れています。

材料 冷凍里芋　３００ｇ

鶏ミンチ　１５０ｇ

しょうゆ　大さじ２

砂糖、酒　大さじ１

和風だしのもと　少々

水２カップ

おろししょうが　適量

万能ねぎ　適量

１．ジャーに冷凍里芋、ほぐした鶏ミンチを入れて 上から水と調味料を加えておろししょうがも少し入れる。

２．蒸気が上がったら２０分ほど待って、保温にしてふたを開けて 　　様子を見る。煮えていたらＯＫ。

３．もし煮汁が少なかったら少しお湯を足す。しょうがと 　　ねぎの小口きりをかけて出来上がり。

★おいしい水は料理の基本。私も愛用しているブリタの「ポット型浄水器」

特にアメリカの都会部では「一家に1台以上」と言えるほどの大ベストセラー商品。

●豚のからあげ丼 材料 豚ロースうす切り・・・200g しょうゆ・・・大2 酒・・・大2 ピーマン、しいたけなどお好みで A(衣) かたくり、小麦粉、だし （かたくりと小麦粉の量は1：1） B（きんぴら） ゴボウ・・・1本 ごま油・・・大1 しょうゆ・・・大3 砂糖・・・大2 みりん・・・大1 だし・・・1C たかのつめ・・・適宜 米・・・3C だし、酒、みりん・・・各大2 塩・・・小2 生姜 だし、しょうゆ、砂糖 いりごま 作り方　 １：豚ロースはしょうゆ・酒で下味をつけ、かたくりを付けて180℃で揚げる。 ２：ピーマン、しいたけなどの野菜をAの衣を付けて揚げる。 ３：ゴボウはささがきにしてさらし、Bの味付でキンピラを作る ４：だし、酒、みりん、塩でご飯を炊く。 ５：生姜を薄切りにしてゆでこぼし、だし・しょうゆ・砂糖で煮て千切りにする。 ６：5)といりごまをご飯に混ぜ、キンピラとから揚げを載せる。

炊飯器で作るチーズハンバーグ温野菜添え

こんにちは

炊飯器で簡単においしいハンバーグができます。

しかも添える野菜まで一度に調理。フライパンで焼くのと違い、

じっくり蒸し焼きするのでふんわりしておいしいです。

材料（２人分）
合いびき肉　２００ｇ
たまねぎ　２分の１個
たまご　　２分の１個
パン粉　　大さじ２
牛乳（なければ水）　大さじ１
塩コショウ、醤油、酒　少々
ホット用スライスチーズ　適量
じゃがいも　１個
ブロッコリー　３分の１個
ソース（ケチャップ、ウスターソース、粒マスタード　適量）

１．合いびき肉にみじん切りしたたまねぎを加えてよく混ぜる。

２．パン粉に水を加えたものを１に混ぜ、卵、塩コショウ、醤油、酒を少々
加えて普通のハンバーグを作る要領で形を整える。炊飯器に入れる。

３．じゃがいもは５ｍｍの薄切り、ブロッコリーは適当な大きさに切って
ハンバーグの隙間に入れる。

４．スイッチを入れて蒸気が出てきたら、２０分ほど待ち、保温にして
ふたをあけ、箸で刺して中まで焼けていたら野菜を取り出し、ハンバーグを
裏返す。焦げ目がついたほうを上にしたら、スライスチーズを上からのせて
ふたをして２分ほどまつ。チーズが溶けたら完成。

ケチャップ、ウスターソース、粒マスタード（子供用にはケチャップ、マヨネーズ）を混ぜたソースをかけて、野菜にはマヨネーズを好みでかける。

★ブロッコリーをやめて、じゃがいもの量を増やし、つぶしてきゅうりなどを混ぜてポテトサラダにしても。にんじんなどの根野菜は薄く切るのがコツです。

パワーストーン本館はこちら＞＞

炊飯器で作る野菜のトマトソース煮込み

こんにちは

料理用の炊飯器を買ってから、いろいろ作りました。

今気に入っているのがこれ。夏には栄養があってさっぱりした味わいがうれしいです。

材料（２，３人分）
　野菜　たまねぎ　小２個
　　　　にんじん　１本
　　　　ジャガイモ　２個
　鶏肉　２００ｇ程度
　ベーコン　２枚
　トマトソース缶　１缶
　水　１カップ

　料理酒、しょうゆ、コンソメ（粉タイプ）塩コショウは適量

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