うるウォーターの健康効果

うるウォーターは、血糖値が気になる方に注目を集めている、特定保健用食品です。糖の吸収をおだやかにする難消化性デキストリン（食物繊維）を原料とし、食後の糖の吸収をおだやかにする作用があります。

甘い物の食べ過ぎやお酒の飲みすぎ、運動不足などは、血糖値の上昇に繋がります。血糖値が上昇し高血糖となると、糖尿病を含めた生活習慣病の要因ともなります。
糖尿病の始めは自覚症状がなく、次第に合併症を引き起こすようになります。

うるウォーター食物繊維の難消化性デキストリンは、糖質によって生じるグルコースの吸収を抑えるため、血液中にグルコースが入るのを抑制し、血糖値の上昇が穏やかになります。

ただし、糖尿病の治療をされている方は、医師と相談の上の利用が大切です。

糖尿病や生活習慣病が気になる方には、血糖値があがるのを抑制する「うるウォーター　食物繊維」をお薦めします。

さらに、「うるウォーター　オリゴペプチド」は食後の中性脂肪の上昇を抑え、「うるウォーター　ブナハリタケ」は血圧が高くなるのを抑えます。

健康と美容が気になる人におすすめの商品です。

キャロットケーキ

材料　（15cmのスポンジ型1個分）

A
小麦粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小1/4

B
バター・・・60g
砂糖・・・70g
アーモンドパウダー・・・50g
卵黄・・・2個

C
おろした人参・・・160g

D
メレンゲ・・・卵白2個分


作り方

１：Aはよくふるっておく。
２：B、C、A、Dの順に混ぜ合わせ、オーブンで170℃で30分焼く。

好みで生クリームやアイスをそえる。

海洋深層水の人気

海洋深層水とは

海面付近は太陽光線により植物プランクトンや海藻による光合成が活発に行われています。

しかし水深200〜300m以深では十分な太陽光線が届かず、光合成も行われません。
一般にこの水深200〜300m以深の海水を海洋深層水とよんでいます。

地球上に存在する水の約98%が海水で、さらにその95%が深層水になるのです。

今なぜ海洋深層水が人気なのでしょう。

海洋深層水の特徴は人間の身体に不可欠なミネラル成分を多く含んだ天然水であること。

・表層水の水温が、季節によって大幅に変動するのに対し、深層水は一年を通して低温で安定している。

・深層にあるので、陸水、大気からの汚染を受けにくく、化学物質、汚染細菌数が少ない。

・太陽光が届かない深さなので、光合成が行われず、表層水と比べて、生物の生長に不可欠な窒素、リン、ケイ酸などの無機栄養塩が多く含まれている。

・必須微量元素や、各種のミネラルがバランスよく含まれ、不純物が少ない。人体のミネラルバランスと極めて似ている。

・高圧下で長い年月をかけて形成されているので、水質が安定している。

このような理由から、海洋深層水を利用した食品や健康飲料、化粧品などが今注目を集めています。

暑い季節だけでなく、毎日飲む水だからこそ、体にいいものを選びたい。健康を気遣う人に人気が高まっています。

●柿と板葛（くず）の黒蜜かけ


材料（４人分）

柿・・・１個
はちみつ・・・大さじ1/2
葛粉・・・５０ｇ
黒蜜・きな粉・・・各適量


作り方

１．柿は半割してへたと種を除いて、はちみつをぬるま湯大さじ１で溶いたなかに３０分以上漬けておきます。
２．葛粉を1/2カップ強の水で溶き、茶漉しで漉します。大きい鍋に湯を沸かし、溶いた葛を流し缶や弁当箱にほんの薄く流し、ペンチ等で器をつまんで湯に水平になるように浮かべます。
３．しばらくすると表面まで固まってきますので、そうしたらその器ごと湯の中につけると、約１０秒程で透明になります。
４．引き上げて直ぐに冷水にとって、手で葛を箱からはずします。
５．葛を色紙きりして器に盛り、細く刻んだ１の柿をのせ、黒蜜、きな粉をかけていただきます


料理を作るポイント

板葛を作るのに少々手間がかかりますが、出来たての葛はひと味違います。せっかく作った葛も時間をおいてしまうと白く濁って腰も弱くなってしまいますので、出来たてを直ちにいただきましょう

核酸ドリンクで若々しく

核酸ドリンクは核酸を手軽に摂取することができる健康ドリンクです。

人間が生きていく上で必要な栄養素は、炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維の６大栄養素ですが、最近では核酸が第７の栄養素として注目を集めています。

核酸の主な機能としては、新陳代謝を良くする、血行を良くする、抗酸化作用、免疫力を高める、などが挙げられます。

核酸が足りなくなると新陳代謝が遅くなり、皮膚や毛髪など普段から細胞の入れ替わりの激しい部位での老化現象が目立つようになります。

また、ウイルスや活性酸素により遺伝子（ＤＮＡ）が損傷すると、皮膚、毛髪、血液、内臓などの細胞が正しく作られずに、生活習慣病や老化の原因となります。

核酸は体内でも合成されていますが、加齢とともに核酸合成能力も衰えていき核酸が不足がちになります。

核酸は、鮭の白子、大豆、ビール酵母、魚介類などに多く含まれており、これらの食品とともに核酸サプリメントや核酸ドリンクを併用して上手に核酸補給をしていきたいものです。

●ジャスミン茶のゼリー

材料（4人前）

ジャスミン茶・・・400cc
砂糖・・・大3
ゼラチン・・・小2.5
水・・・大2

ガムシロップ・・・適量
生クリーム


作り方

１：ジャスミン茶に砂糖を加え火にかけ砂糖が溶けたら火からおろしゼラチンをとかす。
２：器に流し冷やし固める。
３：供するときガムシロップ・生クリームをかけていただく。

口内炎にＤＨＣアミノ酸

口内炎ができて、痛いという経験は誰でもあると

思います。

私もよく口に炎症が出来て、つらかったのですが

アミノ酸がいいと聞いて、さっそくよく利用するＤＨＣで購入したのが1年前。

以来ずっと欠かさず毎日飲んでいます。口内炎にも即効で

効果があったし、疲れやすさも減り、肩こりなどにも

きくようです。回りにすすめたら、みんなファンになりました。

粉末でグレープフルーツ味なので水でも飲みやすいですが、シャーベットやヨーグルトに混ぜてもおいしい。

私は果汁１００％のジュースを冷凍して、半分ほど固まったら

器に移して、アミノ酸を混ぜて食べるのが好きです。

健康と美容に関心がある女性にとくにおすすめしたい商品です。

お手軽価格も長く続けられるポイントですね。

●メロンシャーベットの作り方

材料（４人分）

メロン・・・１個
ホワイトラム・・・大さじ４
コアントロー・・・大さじ２
シャンパン（甘口）・・・1/2〜１カップ
レモン汁・・・大さじ１
ミント・レモンバーム・・・ひとつかみ
炭酸・・・１カップ
生クリーム・グラニュー糖・・・適量


作り方

１．メロンは半割して種を除きます。半分は皮をむいてザク切りにします。もう半分はくり抜きぬき器でくり抜いて冷蔵庫で冷やしておきます。
２．ホワイトラムとコアントロー、ミント、レモンバームを小鉢に入れ、ラップをして電子レンジで約３０秒加熱してラップをしたまま冷まします。
３．ザク切りしたメロンと２、レモン汁を合わせてミキサーにかけます。
４．３の半量にシャンパンを混ぜ、加減をみてグラニュー糖を加え、冷凍庫でときどきかき混ぜながら冷やしてシャーベットを作ります。残り半量は冷蔵庫で冷やしておきます。
５．仕上げます。冷やしておいたメロンジュースと炭酸を混ぜ合わせて器に注ぎ、メロンボール、シャーベットを盛り付け、かるく泡立てた生クリームをたらします。

マシュマロ美容液とは

テレビの健康情報番組で取り上げられて女性の間で人気急上昇なのがマシュマロ美容液です。

マシュマロ美容液はマシュマロを原料に作られた美容液です。美容液としての効果を高めるために保存料も少なめに使ってあります。主材料が食べられるマシュマロというだけあって体への副作用が少ないのも特徴のひとつとして挙げられます。

そのマシュマロ美容液は、唇やまつ毛にも使うことができ、唇に使えばプルプルとした潤いのある唇になれますし、肌に使えばハリとコシが出てきてみずみずしい肌が手に入ります。

これはマシュマロに含まれているコラーゲンの働きによるものだと言われています。さらに使い続けているとシミやソバカスにも薄くなり肌に良い効果が見られます。

肌や唇にマシュマロ美容液を使う場合は、コットンなどの美容液を含ませたら、やさしくなじませて下さい。特に唇はなじませた後５分間ほどラップすればさらに効果が得られます。

またぱっちりまつ毛が欲しい場合には、綿棒にマシュマロ美容液をふくませたらまぶたのふちをなぞるようにして付けていきます。この時に、美容液が目に入らないように注意して下さい。

マシュマロ美容液は、肌や唇以外でも目尻や目元のシワ、クマなどにも使えるという点です。さらに、シミや吹き出物などにも有効なのです。このような点から総合的に判断すると、マシュマロ美容液は大変にすぐれた美容液だと言えるでしょう。
ただし、保存料が少なめなので使い始めたらすみかやに使い切ることがコツだと言えます。

アンチエイジングに注目を集めています。
ぜひ使ってみてください。
あなたの肌年齢が若返るかもしれません。

乳酸菌で健康に

腸内環境を改善する一番手っ取り早い方法が乳酸菌飲料の摂取です。
乳酸菌は、ビフィズス菌を増進させ、がん予防、免疫力アップ、コレステロール低減作用、血圧安定作用、腸炎の改善、心臓病予防老化防止、ピロリ菌低下作用などなど生活習慣病予防をはじめ健康増進にはもってこいなのです。

乳酸菌の代表選手はやはりビフィズス菌ですね。
ビフィズス菌は、糖を分解して、乳酸、酢酸、ギ酸などを産生するので、大腸菌や他の病原性腸内細菌は増殖しにくく、またビフィズス菌そのものが、大腸菌などの増殖を抑制するので、ビフィズス菌は腸内感染症による罹患率、死亡率を低くするのに役立っていると考えられています。

この乳酸菌飲料が健康の維持・増進に役立つものとして注目されるようになったのは、ブルガリア地方の長寿村を調査した結果、ロシアの生物学者「メチニコフ」が、その原因はブルガリア・ヨーグルトにあると発表したことによります。
だからブルガリアヨーグルトが有名なんですね。

●キウィヨーグルト


材料（4人前）
　
プレーンヨーグルト・・・180g
水・・・130cc

寒天・・・小1
水・・・250cc
砂糖・・・大4
レモン汁・・・小1

キウィ・・・2ケ
砂糖・・・大3
水・・・大2
レモン汁・・・小1
　

作り方

1) 寒天に水を加え火にかけ沸騰したら砂糖を加え、少し煮る。
2) 荒熱がとれたらヨーグルトを水でのばした物・レモン汁を混ぜる。
3) ぬらした器に入れ冷し固める。
4) キウィは皮をむき1ヶは角切り、もう１ケは砂糖・水・レモン汁とともにミキサーにかけソースとする。
5) 3）に4）のソース・角切りのキウィをのせる。

黒蜜きなこ寒天でダイエット

今、健康雑誌でも話題なのが

黒蜜きなこ寒天ダイエット。

作り方はこちらを参考にしてください。

黒砂糖寒天のきなこ添えの作り方＞＞

ただしダイエットに使う場合は、砂糖を入れず、寒天を固めます。

そして適当にカットして、上から黒蜜ときなこをかけます。

これを食事前に食べるのですが、このとき食事の量を少し減らすことがポイント。

食事の一部として組み込みます。寒天は食物繊維が豊富なので
お通じもよくなります。

またおやつを食べたいときに、代わりに黒蜜きなこ寒天を食べるのもカロリーカットにいいですね。

春に向けて、ちょっとスリムになりたい女性におすすめです。

★果物の栄養と選び方

キウイフルーツは、ビタミンＣがミカンの約２倍、カゼの予防や疲労回復、肌荒れに効果があると言われています。ビタミンＥも多く含まれています。
たんぱく質分解酵素のアクチニジンを含んでいますので、肉類を食べた後に食べると、消化を手助けしてくれる働きがあります。
軽く握って、弾力を感じるものを選びます。
表面のうぶ毛がキレイに生えそろっているもの。かたすぎるものは、酸味が強い。
少しかためのものを、室温で置いておき、少しやわらかくして食べます。
りんごと一緒に、ポリ袋に入れて常温に置くと、りんごがエチレンを発生しますので早く熟します。

サントリー黒烏龍茶で脂肪を減らそう！

今楽天ランキングでもＴＯＰ５に入るほど
人気のサントリー黒烏龍茶

「サントリー黒烏龍茶」は、ウーロン茶重合ポリフェノールを豊富に含む
ウーロン茶。
食事と一緒に飲むことで、脂肪の吸収を抑えて、食後の中性脂肪の上昇を抑制します。

中国古来からウーロン茶は“健康によいお茶”として、人々に親しまれてきましたが、そのウーロン茶の効力が科学的にも証明され、特定保健用食品として認められました。

「黒烏龍茶」の色が濃いのは「ウーロン茶重合ポリフェノール」が多く含まれているから。
「黒烏龍茶」は、サントリー独自の製法により、カフェイン量を増やさずに、ウーロン茶重合ポリフェノールだけを強化しています。
だから、苦み・渋みが少なく、深みのある味わいとサッパリとした後口で、どんな料理にもよく合います。

肉料理、揚げ物、炒め物 …　脂っこい料理がお好きな人におすすめ！！
毎日のお食事と一緒に黒烏龍茶を飲むことで、脂肪を多く摂りがちな食生活を改善します。

飲むだけで脂肪の取りすぎにストップをかけられる！
簡単でおいしからこそ長く続けられますね。
自分と家族の健康を考える貴方におすすめの商品です。

●やきくり

材料（4人前）

白あん・・・150g
栗甘露煮・・・10ケ
卵黄・・・1ケ
みりん・・・小1
上新粉・・・大1

作り方

１：白あんに卵黄・みりん・上新粉を混ぜ合わせる。
耳たぶの固さを目指す
２：1）を10等分し、栗を包む。
３：250℃のオーブンで10分焼く。