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アーモンドタフィーレシピ



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 アーモンドタフィーレシピ 』をご紹介。◆

こんにちは

なべ1つで簡単にできて、プレゼントにも喜ばれる

お菓子です。秋に人気のアーモンド、ぜひ作ってみてください。

材料
 アーモンドスライス 120g
 さとう 220g
 バター120g
 水あめ 70g
 生クリーム 60g
 はちみつ 70g

1.厚手のなべにアーモンド以外の材料を全部入れる
  弱火にしてへらで混ぜて底が見え、あめ色になったら
  あらかじめからいりしておいたアーモンドスライスを加えて
  手早く混ぜる。

2.テンパンに薄く油を敷いておく。そこに1をまとめて入れて、
  油を塗っためんぼうで表面を叩いて均一に伸ばす

3.形を整えて粗熱を取る。少し固まってきたら油を塗った包丁で
  1口大に切り分けて完全に固める。

事前にアーモンドスライスを乾煎りしておくこと
テンパンに油を塗っておくことがうまくできるコツ。


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