粉寒天を使って、冷蔵庫にある材料で簡単おやつ。
残暑にこの清涼感は嬉しいですね。
材料
粉寒天 小さじ２
水１と３分の１カップ
さとう １００ｇ
サイダー １カップ
あればメロン少々
１．粉寒天に水を加えてなべに入れ火にかける。へらでよく混ぜながら
煮溶かし、透明になったら砂糖を加えてよく混ぜる。火を止めて粗熱をとる。
２・粗熱が取れたらサイダーを入れて手早くかき混ぜる。
水で中をぬらした型５，６個に入れる。（少しだけとっておいてタッパーに取り分ける）
メロンがあれば、小さく切り中に入れる。
３．冷蔵庫で冷やし固める。タッパーの分が少し固まってきたら、お箸数本でぐるぐるかき混ぜてジェル状にしておく
４．竹串を型の隙間に二，３箇所さして型からはずし、皿に乗せる。
その周りにジェル状に崩した残りの寒天を飾る。
透明感がキラキラ宝石のようでおしゃれです。
あればミントの葉などを添えて。
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