手軽に作れて本格派の味わいが楽しめるチョコレートブラウニー
バターではなく、オリーブオイルを使って、カロリーダウン。
上質なオリーブオイルを使うと、より美味しくなります。
材料
製菓用ビターチョコレート １５０ｇ
オリーブオイル １００ｃｃ
はちみつ ２５ｇ
卵 ２個
三温糖 ８０ｇ
薄力粉 ８０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ半分
アーモンドダイス（フライパンで軽く炒っておく）１００ｇ
粉砂糖 適量
１．刻んだ製菓用ビターチョコレート
オリーブオイル、はちみつをボールにいれ、湯煎にかけて溶かす。
２．別のボールに卵、三温糖（なければ白砂糖）を混ぜ、１を入れてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダー をふるいながら加えてさっくりへらで混ぜる。
３．アーモンドダイス（アーモンドをあらめに刻んだものでも）を加えてさっと混ぜ、オーブンシートを敷いた１８ｃｍの型に流し１７０度のオーブンで２５分程度焼く。
串で刺して生地がつかなければＯＫ。
４．粗熱が取れたら型からはずし冷めたら切り分け、上から粉砂糖（ココアでも）を茶漉しなどでふりかける。
★ほどよい甘さなので、男性へのプレゼントにも喜ばれます。
ハートの型で焼けばバレンタインにもいいですね。
●バナナカップケーキ
材料（4人前）
バナナ・・・80g
ラム酒・・・小1
レモン汁・・・小1
小麦粉 ・・・100g
B.P・・・小1/2
バター・・・60g
砂糖・・・60g
塩 ・・・ひとつまみ
卵・・・1ケ
スライスアーモンド
アルミカップ・・・8コ
作り方
１：バナナはフォークでつぶし、レモン汁・ラム酒をかけておく。
２：ボールにバターを軟らかく練り、塩・砂糖をすり混ぜる
３：卵を数回に分けてまぜ、1）のバナナを加えふるった粉類を入れさっくりと混ぜる。
４：アルミカップに生地を入れスライスアーモンドを飾る。
５：180℃のオーブンで15〜20分焼く。
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