大館焙煎珈琲 コーヒー店KOW
コーヒーマーブルケーキ 作り方はだいたい基本と同じです
★★基本のパウンドケーキの作り方★★
インスタントコーヒー大さじ3をラム酒(または水)大さじ1で溶いておきます
粉までいれた生地の3分の一を別のボールに移し、そこにコーヒーを入れてよく混ぜます。
型に白とコーヒー生地を交互に入れて、はしで2,3回ぐるぐると
かき混ぜます(あまり混ぜすぎないのがコツ
そして基本のように焼くだけ。白とコーヒーの部分がはっきり分かれたほうが
切ったときに綺麗です。
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