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「いきなり!黄金伝説」登場の完売人気スイーツ・ズコット



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 「いきなり!黄金伝説」登場の完売人気スイーツ・ズコット 』をご紹介。◆

「いきなり!黄金伝説」に登場した、とってもカワイイ形のケーキです。

クリスマスでも完売人気の「ズコット」が通常販売で登場。
カットすると中には、ナッツ・ビターチョコレート・生クリーム・
キリッシュ・ブランデーが入ったクリームが入っていてスポンジとの
相性もバッチリ。

甘味のないビターチョコと、お酒の味がきいていて大人なケーキです。
これなら甘いものが苦手な男性でも食べられそう。
クリスマスのデザートにもおすすめです。

★果物の栄養と選び方
いちごは、ビタミンCが多く含まれており、たった、5,6粒で一日の所要量が摂取できます。
ビタミンCは、新陳代謝を促しますから、シミやソバカスなど肌のトラブルに有効です。
いちごを洗う時は、流水につけます。
洗う前にヘタを取ってはいけません。
水っぽくなって、ビタミンCが流れてしまいます。
いちごは、色が鮮やかで表面に光沢のあるものを選びます。
あとは、形がしっかりしているもの、ヘタがみずみずしいもの、緑が濃いものをえらびましょう。

キウイフルーツは、ビタミンCがミカンの約2倍、カゼの予防や疲労回復、肌荒れに効果があると言われています。ビタミンEも多く含まれています。
たんぱく質分解酵素のアクチニジンを含んでいますので、肉類を食べた後に食べると、消化を手助けしてくれる働きがあります。
軽く握って、弾力を感じるものを選びます。
表面のうぶ毛がキレイに生えそろっているもの。かたすぎるものは、酸味が強い。
少しかためのものを、室温で置いておき、少しやわらかくして食べます。
りんごと一緒に、ポリ袋に入れて常温に置くと、りんごがエチレンを発生しますので早く熟します。

パイナップルは、たんぱく質分解酵素のプロメリンを含んでいるので、肉をやわらかくして、消化を助ける効果があるようです。
さらに酸味の元になるクエン酸が胃液の分泌を良くします。
パイナップルの持っている酸味が肉と良く合います。
酢豚に入れたり、ポークソテーなどにのせたりすると、肉が柔らかくなって風味が増す。
パイナップルは緑色が濃く、かたくしまっているものを選びます。
葉が小ぶりで果実の下の方が甘いので、下半分が黄色くなってきたものがちょどよいでしょう。
タグ:スイーツ
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