材料
いちご ５個
生クリーム 100ｃｃ
砂糖30ｇ
ソース（いちご ５個 砂糖大さじ１ ラム酒小さじ１）
卵１個
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
牛乳 ５０ｃｃ
ヨーグルト ５０ｇ
溶かしバター 大さじ２
砂糖 ４０ｇ
１ 粗くつぶしたいちごに砂糖大さじ１ ラム酒小さじ１を加えてレンジでチンしてソースを作る
２．ボールに卵、砂糖、牛乳、ヨーグルト、とかしバター、を加えてよく泡立てる
３．粉類をふるいながら加えてさっくり混ぜる
４．油をひいたフライパンで３枚から４枚分を両面焼いて覚ます
５．生クリームに砂糖を加えて泡立てて、いちごソースとともに
パンケーキの間にはさむ、上にいちごとクリームを飾る。
