材料
いちご 数個
冷凍ブルーベリー、冷凍ラズベリー 適量
クラッカー 80ｇ
バター 40ｇ
クリームチーズ 100ｇ
ヨーグルト（プレーン） 100ｇ
生クリーム ２分の１カップ
砂糖５０ｇ
粉ゼラチン ５ｇ
作り方
１ 粉ゼラチンを水20ｃｃに入れてチンして溶かす
２ クラッカーを袋に入れて粉々につぶしバターを加えてなじませたら
型に敷いて冷蔵庫で冷やす
３ クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜて１のゼラチン、ヨーグルトを
加えてよく混ぜる
４ 生クリームを別のボールに入れて泡立てて、３に加える
５ ２の型に４を半分流して切ったいちご、冷凍ブルーベリー、冷凍ラズベリー
をならべ、残りを流し、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、上にいちごやベリーなどを飾って、ホイップクリームなどで
デコレーションしても。
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