簡単な手作りケーキやお菓子のレシピ(作り方)をご紹介。デコレーションケーキやパウンドケーキ、誕生日のバースディケーキ、栄養満点かぼちゃ、りんご、栗、さつまいも、バナナ、にんじん、ヨーグルトや抹茶、おからなどを使ったパウンドケーキ、手軽なホットケーキミックスや炊飯器で作るケーキ。プレゼントやバザーにぴったりの焼き菓子やクッキー、チョコレート菓子などを自分で作ってみませんか?
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マフィンの作り方



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 マフィンの作り方 』をご紹介。◆

マフィンの作り方

材料(12個分)

薄力粉…200g、ベーキングパウダー…小さじ1.5 ふるっておく
バター…150g
上白糖…165g
塩…少々

卵…1個、卵黄…1個}合わせて混ぜる

サワークリーム…大さじ3、プレーンヨーグルト…大さじ3をよく混ぜる
レモンの皮すりおろし…1個分

作り方

型にバターをぬり強力粉をふる。オーブンを180°に温めておく。
1.ボウルにバターを入れクリーム状にし砂糖と塩を加える
2.卵を3回に分けて加えサワークリームとプレーンヨーグルトとレモンの皮を混ぜ、
粉類を加えザックリ混ぜる
3.好みのフルーツやナッツ・チョコチップなどを入れ、20〜25分焼く

チョコとオレンジのドーナツの作り方



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 チョコとオレンジのドーナツの作り方 』をご紹介。◆

チョコとオレンジのドーナツの作り方

材料

A
小麦粉・・・250g
ベーキングパウダー・・・小2
塩・・・少々
砂糖・・・2/3c
ココア 大さじ1

B
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
溶かしバター・・・30g
ラム酒・・・大1

板チョコ 適量
オレンジピール 両方刻んでおく 

作り方

1:Aは、砂糖以外を2回ふるってから砂糖を加える。
2:よく混ぜたBと1、チョコ、オレンジピールを合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる。
3:180℃の油で揚げ、冷ましてから水に溶かした粉砂糖をぬり、チョコスプレーなどをふりかける。

チョコとオレンジは非常に相性がいいので
風味のいいドーナツができます。

好みでココアパウダーを振っても。


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抹茶とチョコのオールドファッションドーナツの作り方



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 抹茶とチョコのオールドファッションドーナツの作り方 』をご紹介。◆

抹茶のスイーツは、子供からお年寄りまで愛されています。

おやつに、お土産に、普通のドーナツと一味違った
おいしさ。

抹茶とチョコのオールドファッションドーナツの作り方

材料

A
小麦粉・・・250g
ベーキングパウダー・・・小2
塩・・・少々
砂糖・・・2/3c
抹茶 小さじ2
チョコチップ 適量

B
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
溶かしバター・・・30g
ラム酒・・・大1

 

作り方

1 Aは、砂糖以外を2回ふるってから砂糖を加える。
2 よく混ぜたBと1を合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる。
3 180℃の油で揚げ、冷ましてから粉砂糖をまぶす。


大人には、チョコの代わりに、ごまや甘納豆でもおいしいです。


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白玉抹茶ミルクぜんざいの作り方



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 白玉抹茶ミルクぜんざいの作り方 』をご紹介。◆

白玉抹茶ミルクぜんざい


材料(4人分)

白玉粉・・・100g、抹茶粉・・・小さじ1/2〜2/3、牛乳・・・90〜100cc
ゆであずき・・・150g 牛乳・・・400cc


作り方

1.抹茶粉を牛乳で溶いて白玉粉を練ります。
2.沸騰させた湯の中に丸めて落し、浮かんできたものから水にとります。
3.ゆであずきを牛乳でのばし、だんご入れて器に注ぎます。

冷やしてアイスクリームをそえてもおいしい。

フルーツのココナッツミルク



◆簡単ケーキレシピ&おすすめスイーツ『 フルーツのココナッツミルク 』をご紹介。◆

フルーツのココナッツミルク


材料


牛乳・・・2C
ココナッツミルク(缶詰)・・・1/2缶
生クリーム・・・1/4C
砂糖・・・1/2C

キウイ
バナナ いちご ラズベリー 洋ナシ 桃など
好みのフルーツ


作り方 

果物以外を混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切ったフルーツを加える。


ココナッツミルクの甘味と果物の酸味が最高。
アイスや小さく切ったスポンジを添えてもおいしくいただけます。


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